Varannan ägare av ett spinnande husdjur föredrar färdigmat. När man väljer kattmat är ägarna intresserade av hur det tillverkas. Varför vill inte katten äta annan mat än den här typen av mat?
Marknaden är fylld med ett sortiment av färdig kattmat. Ägaren behöver känna tillagningstekniken och de råvaror som används. Det finns tre typer av beredd mat: torr, våt, konserverad.
Grundläggande matlagningsprocesser
Torrfoder är huvuddelen av en kattens diet.
Val av råvaror. I industriföretag börjar processen med att tillaga torrfoder med att bestämma sammansättningen av de nödvändiga råvarorna. Dessa är främst spannmål, kött, fetter, vitaminer och mineraler. I billigt foder är råvarorna vener, hud och ben.
Slipning. Råvaror males med hjälp av speciella hammarverk för att ge mjöl konsistens. Små partiklar har bättre näringstillgång.
Blandning. Efter krossning blandas massan ordentligt, annars fördelas alla nödvändiga näringsämnen ojämnt, vilket kan leda till förgiftning av djuret. I produktionen sker blandningsprocessen i stora blandare.
Extrudering. Det är en flerstegsprocess: blandning, knådning, mognad, formning, lyftning och skivning igen.
Torkning och kylning. Den granulerade produkten som erhållits som ett resultat av extrudering torkas. Denna process tar bort kvarvarande fukt från massan. Ytterligare kylning är obligatorisk, annars kan mögel bildas.
Glas. Det sista steget, under vilket fetter och smaker appliceras på de bildade granulerna. Det är därför djuret vägrar hemlagad mat när ägaren vill avvänja katten från torrfoder.
Våt och konserverad mat
Processen liknar beredningen av torrfoder. En liten skillnad är att ersätta torkning och kylning genom att mätta granulerna med en stor mängd fukt och ämnen som hjälper till att behålla det. Våt och konserverad mat är förpackad i lufttät förpackning.
Val av råvaror. I de flesta fall används färskt eller fryst kött, vitaminer och mineraler, ibland tillsätts spannmål. Det finns alltid information på foderförpackningen vilken typ av råvara som användes.
Blandning. Blandning sker i en stor produktionsblandare.
Matlagning. Under blandning höjs temperaturen medvetet för att stärkelsen ska gelatineras och proteinerna ändrar sina egenskaper. Under denna period av processen förbättras smakligheten. Varmfoder packas i behållare och förseglas.
Sterilisering. Det sista och mycket viktiga steget, sterilisering sker vid hög temperatur för att döda de återstående bakterierna. Sedan kyls konserverna.
När du väljer mat i djuraffärer bör du vara uppmärksam på hållbarheten. Köp inte foder efter vikt eftersom det kan vara förorenat med olika tarmbakterier. Att äta sådan mat kan katten förgiftas.
