Ibland, när du köper oskalad rosa lax i en butik, kan du få en bonus på cirka 200-250 gram röd kaviar tillsammans med utsökt fisk. Vissa köpare väljer medvetet hel fisk i hopp om en trevlig överraskning. I början av gytningen, när fisk fångas, finns det cirka tio hanar per tik, så chansen att få den eftertraktade delikatessen är inte särskilt stor, men om du lär dig att skilja mellan rosa laxhane och tik, kommer kaviar att vara på din bordet mycket oftare. Och det är helt gratis.
Instruktioner
Steg 1
Försök inte välja en fisk baserat på dess storlek. Oavsett vad de berättar, i naturen finns det inget mönster i storleken på den kvinnliga och manliga rosa laxen. Det finns avvikelser i båda riktningarna. Även om kvinnor sällan blir för stora. Deras vikt ligger vanligtvis nära genomsnittet 1, 2 - 1, 8 kg. Men män kan vara mycket stora och mycket blygsamma i storlek.
Steg 2
Var uppmärksam på fiskens färg. Som vanligt i naturen är män färgade ljusare än kvinnor. Den manliga rosa laxen har en ljusare färg och de kvinnliga skalorna är vanligtvis obetydliga, gråaktiga, med mindre uttalade färgövergångar.
Steg 3
Om du lägger en hane och en hona bredvid den kan du se att konturerna av mannens kropp är mer rovliga, grova, slaktkroppen är mer långsträckt och det finns ofta en märkbar puckel på ryggen. Det var denna utväxt som gav denna art namnet. Kvinnans kroppskonturer är släta, rundade.
Steg 4
Det är sällan möjligt att noggrant jämföra fisk i en butik, eftersom det som regel finns nyfryst fisk täckt med rimfrost eller fryst is till försäljning.
Steg 5
Undersök huvudet på den utvalda fisken noggrant. Hanar tvingas kämpa för honan under lek, så hanens huvud ser mer rov ut. Tack vare utvecklingen fick manrosa laxar långsträckta, böjda käkar och stora tänder. Kvinnans huvud är kort, rundat, käftarna är jämna och böjer sig inte lika mycket som hos hanen. Kvinnans näsa verkar trubbig jämfört med hanens.
Steg 6
Förutom huvudet, var uppmärksam på svansfenan. Hanens svans verkar vara kortare eftersom den är nästan platt. Kvinnans bakfena är mer långsträckt, eftersom hon behöver mer manövrerbarhet under lekperioden.
Steg 7
Om du tittar på den rosa laxen från munstyckets sida kan det noteras att hanens kropp är plattare. Kvinnans sidor och ryggar verkar vara bättre näring.
