Kor i Ryssland hålls för mjölk och kött, dessa djur klassificeras som artiodaktyl idisslare, och saken är att kor verkligen tuggar ständigt.
Det är känt att kor tuggar mat under mycket lång tid, så processen att äta det kan dröja nästan hela dagen. Anledningen till ett så långt sätt att äta gräs ligger i djurets fysiologi, strukturen i magen.
Strukturens atavismer
De forntida förfäderna till kor var helt försvarslösa, eftersom de inte visste hur de skulle springa snabbt eller slå tillbaka, eftersom de inte hade huggtänder, klor eller utvecklat muskuloskeletalsystem. Korens förfäder var apatiska, inaktiva och tillbringade större delen av sina liv i ett skydd. Det enda sättet att överleva i en sådan situation var en sorts utveckling av djurets mag-tarmsystem.
Kon har en helt ovanlig mage, som består av 5 sektioner: vommen, nät, omasum, abomasum och tarmar. En sådan mage tillät och låter dig ta tag i mat, svälja och lämna så att rovdjuren inte hade tid att fånga den. Och först då, på en säker plats, började korna tugga maten.
Ko-matsmältningsmekanismen
Den vegetabiliska maten som tas emot av kon skickas till och med idag först till vommen och genomgår en kort jäsningsprocess, och sedan visar det sig att det finns i nätet, rullar in i örtuggummi och återvänder bara därifrån till munnen, där det är tuggade - länge långsamt. Detta ger intrycket att konen tuggar något.
Kumens vommen är enorm, den kan rymma upp till 120 kg mat och förvara den i upp till två dagar.
Förresten har kor inga övre tänder, och de övre tandkötten är helt hårda. De tuggar inte utan maler mat med det. Vid detta malningsstadium sker det huvudsakliga slipningen av växtbaserat tuggummi: kon tuggar det länge, sväljer det sedan och maten skickas till "boken" och sedan till abomasum, där processen för dess assimilering sker. Till skillnad från vommen kan "boken" bara assimilera små partiklar av mat, och dess volym överstiger inte 10 liter, så djuret känner ständigt en liten känsla av hunger och tar tag i gräs om och om igen.
Detta system hjälper kor att få ut det mesta av näringsämnena från gräset, vilket är grunden för deras kost.
Vad händer om du inte tuggar?
De som håller en ko på en gård vet att tuggummi av djur är ett bra tecken. En sjuk ko eller en som är under stress kan helt enkelt inte tugga mat, vilket innebär att ett sådant djur inte ger mjölk.
Fel på djurets mage kan också orsakas av att man sväljer ett vass metallobjekt, till exempel naglar eller metallskär. Sådana fall är mycket vanliga och leder ofta till ärrskador och upphörande av tandköttsbildning. Utan behandling, som till största delen utförs med tjära, dör djuret av hunger.
