Naturligtvis hålls kor oftast för mjölk. Köttraser av nötkreatur är få och är inte särskilt populära bland jordbrukare. Det finns verkligen ett stort antal raser av mjölkkor. Vissa av dem föder upp oftast av ryska bönder.
De mest populära mjölkkoraserna i vårt land är:
- Holstein;
- röd stäpp;
- svartvitt;
- simmental;
- jersey.
Holstein boskap
Den mest mjölkras av kor i vårt land är Holstein. Från en sådan ko kan du få 7-10 tusen kg mjölk per år. Hemlandet för denna ras är Holland. I de flesta fall är Holstein svart och färgad. Nackdelarna med kor av denna ras inkluderar inte alltför hög resistens mot sjukdomar och relativ nyckfullhet i förhållande till förhållandena för kvarhållande. Sexuell mognad hos detta nötkreatur inträffar vid en ålder av cirka 9 månader.
En separat linje av Holstein-nötkreatur är brunvita djur. Sådana kor ger mindre mjölk (upp till 4-6 tusen kg per år) men anses vara mindre nyckfulla. Mjölken hos brunröda kor är fetare än hos svartvita kor. Därför föredras sådant boskap av jordbrukare, smörverk och osttillverkare.
Röd stäppboskap
Mjölkraser av kor kan också föda upp för specifika regioner. Röda stäppdjur är det vanligaste i södra Ryssland. Sådana kor odlas främst i Krasnodar-territoriet och i södra Ural. De största fördelarna med röda stäppkreatur är deras enkelhet. Kor av denna ras anpassar sig lätt till alla, till och med det mest ogynnsamma klimatet och är krävande att mata. Sådana djur ger mjölk 4,5-6 tusen kg per år. Röda stäppkor insemineras för första gången i åldern 15-19 månader.
Svartvit mjölkko
Från nötkreatur av denna ras kan du få upp till 2900-6000 kg mjölk per år. Svartvita kor föddes i Ryssland genom att korsa holländska och lokala boskap. Fördelarna med denna nötkreatur inkluderar god hälsa, förmågan att göra långa övergångar och opretentiös utfodring. Svartvita kor uppföds oftast av jordbrukare i Mellan-Ural och Centrala Ryssland. Sexuell mognad hos djur av denna ras förekommer vid 6 månaders ålder.
Simmentalkor
Mjölkraser av kor föddes naturligtvis inte bara i Ryssland eller Holland. Simmental högavkastande boskap föddes en gång i Schweiz. Denna ko fördes till Ryssland för länge sedan - för nästan två århundraden sedan. Upp till 5 tusen kg mjölk kan erhållas från en sådan ko per år. Simmental-korens färg är i de flesta fall rödvitt. Fördelarna med detta nötkreatur inkluderar snabb acklimatisering och god hälsa. Dessa kor uppföds i nästan alla regioner i Ryssland. Kor av denna ras mognar vid 8-9 månaders ålder.
Jersey boskap
Denna ras tillhör, liksom alla de som beskrivs ovan, produkter med hög mjölk. Från en sådan ko kan du få från 4 tusen kg mjölk per år. Färgen på Jersey-nötkreaturen är ljusbrun. Denna ras föddes upp för mycket länge sedan, uppenbarligen, med metoden för folkval. De största fördelarna med Jersey-kor inkluderar anspråkslöshet och noggrannhet i förhållande till betesmarker. Sådana kor förstör aldrig betesområdet. Dessa kor når könsmognad vid 9 månaders ålder.
Således är de allra bästa mjölkkor de som beskrivs ovan. Priset på dessa kvigor är vanligtvis ganska högt. Kostnaden för ungboskap inom detta produktivitetsområde bestäms, oftast efter vikt. Priset för mjölkkvigor är vanligtvis 180-250 rubel per kg.
